Il Galletto in Ristorazione

Il Galletto è sempre più protagonista nella Ristorazione tradizionale e in quella moderna.

Perché scegliere il Galletto Vallespluga?

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La Gamma Scudetto Rosso Ristorazione

La Gamma Scudetto Rosso Ristorazione

Prodotti di alta qualità da elaborare in ricette classiche o gourmet, già puliti e pronti per la preparazione.

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Galletto Vallespluga Scudetto Rosso

Galletto Vallespluga Scudetto Rosso Tabella per Galletto Vallespluga Scudetto Rosso Certificazione

Galletto Valtellina

Galletto Valtellina Tabella per Galletto Valtellina Certificazione
La gamma Elaborati Crudi per la Ristorazione

La gamma Elaborati Crudi per la Ristorazione

Realizzata da Valle Spluga con linee di produzione interamente dedicate alla lavorazione, alla speziatura e alla marinatura dei Galletti. Prodotti di alta qualità pronti da cuocere, ideali per griglia e brace.

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Galletto aperto e lavorato per la ristorazione

Galletto aperto e lavorato per la ristorazione Tabella per Galletto aperto e lavorato per la ristorazione

Galletto aperto, lavorato e marinato "Red Label"

Galletto aperto, lavorato e marinato Tabella per Galletto aperto, lavorato e marinato

Galletto aperto, lavorato e marinato alla Pestèda

Galletto aperto, lavorato e marinato alla Pestèda Tabella per Galletto aperto, lavorato e marinato alla Pestèda
La gamma Elaborati Cotti per la Ristorazione

La gamma Elaborati Cotti per la Ristorazione

Prodotti elaborati e già cotti, da riattivare in pochi minuti. Una soluzione perfetta per la Ristorazione moderna: un altissimo livello di servizio abbinato all’alta qualità.

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Galletto Vallespluga cotto sottovuoto

Galletto Vallespluga cotto sottovuoto Tabella per Galletto Vallespluga cotto sottovuoto

Galletto croccante

Galletto croccante Tabella per Galletto croccante
Il Burger di Galletto

Il Burger di Galletto

Realizzato con una linea di produzione dedicata, attraverso il disosso a mano dei Galletti e la lavorazione solo di parti nobili (petto e cosce). Viene realizzata una macina piuttosto grossolana, per esaltare la naturalità del prodotto, ed aggiunto qualche grammo di spezie.

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Hamburger di Galletto alle erbe aromatiche

Hamburger di Galletto alle erbe aromatiche Tabella per Hamburger di Galletto alle erbe aromatiche

Hamburger di Galletto speziato

Hamburger di Galletto speziato Tabella per Hamburger di Galletto speziato

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