Alla fine degli anni ’60 inizia il percorso di Valle Spluga SpA. L’azienda agricola nasce a Gordona, in Valchiavenna (Sondrio), circondata da montagne con aria montana ed acque fresche e pulite.
La nostra missione è tracciare l’intera produzione, dal mangime al consumatore finale, per garantire in ogni momento la qualità.
Il Galletto Vallespluga è un prodotto di eccellenza che viene utilizzato nei migliori ristoranti non solo in Italia ma anche all’estero.
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tandu2021-03-08 18:16:022021-03-10 11:07:54Galletto arrosto con patate
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tandu2020-05-17 21:41:472020-05-17 22:32:34Galletto Vallespluga glassato alla birra e al miele
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tandu2020-05-17 21:23:122020-05-17 22:36:31Filetti di Galletto al forno con ratatouille
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tandu2019-11-04 17:04:552020-04-08 14:50:38Galletto Vallespluga alle olive
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tandu2019-11-04 16:58:382020-04-14 17:47:46La Marinatura
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tandu2019-11-04 16:41:412020-04-24 10:50:55Il Galletto Briaco
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Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-16 20:36:422020-04-08 14:54:08Galletto Vallespluga ripieno con composta di frutta
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Galletto Vallespluga2019-09-16 20:17:322020-04-08 15:27:58Galletto Vallespluga speziato al sacchetto dietetico
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Galletto Vallespluga2019-09-16 20:09:572020-05-17 21:15:21Galletto Vallespluga ripieno al forno
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Galletto Vallespluga2019-09-16 20:05:242020-04-24 10:52:03Gnocchetti di patate con Galletto Vallespluga al sugo di pomodoro
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Galletto Vallespluga2019-09-16 20:02:222020-04-08 15:25:25Polpettine di Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:42:242020-05-17 22:27:48Galletto Vallespluga farcito con verdure e salsiccia
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:36:032020-04-24 14:03:09Galletto Vallespluga con indivia pinoli e uvetta
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:06:082020-04-08 15:18:10Galletto Vallespluga alla cacciatora con funghi
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:02:272020-04-08 15:15:04Galletto Vallespluga alla boscaiola
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Galletto Vallespluga2019-09-12 17:49:192020-05-17 22:31:02Galletto Vallespluga alla birra
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Galletto Vallespluga2019-09-12 16:49:282020-05-19 08:52:11Galletto Vallespluga al cartoccio
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Galletto Vallespluga2019-09-12 16:13:252020-05-17 22:34:12Galletto Vallespluga alla romana con peperoni
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Galletto Vallespluga2019-09-12 16:01:082020-05-17 22:28:58Galletto Vallespluga con carciofi
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Galletto Vallespluga2019-09-12 15:44:292020-04-08 15:12:17Galletto Vallespluga allo zafferano
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Galletto Vallespluga2019-09-12 15:30:572020-04-08 15:10:08Galletto Vallespluga al curry
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Galletto Vallespluga2019-09-12 10:14:362020-04-08 15:08:16Filetti di Galletto Vallespluga con salsa al pepe verde
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Galletto Vallespluga2019-09-12 09:36:422020-04-24 15:20:56Cous Cous di Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-11 16:03:522020-04-24 14:07:30Cottura alla pioda
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Galletto Vallespluga2019-09-11 15:59:012020-04-08 15:05:02Galletto allo spiedo
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Galletto Vallespluga2019-09-11 15:52:522020-04-08 14:59:00Aspic di Galletto Vallespluga
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tandu2019-09-11 14:37:252020-04-08 14:56:02Caponata ricca con Galletto Vallespluga su salsa di miele e curcuma in vasocottura
Il Galletto alla brace è una ricetta per cucinare il Galletto al barbecue per ottenerlo bello croccante fuori e morbido e succoso dentro. Per la preparazione del galletto alla brace è necessario marinare il galletto per almeno mezz’ora, ma se avete la possibilità tenete il galletto a marinare per un paio di ore prima di cuocerlo, sarà ancora più saporito!
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