Il Galletto delle Alpi
Ildelle Alpi
Da oltre 50 anni sinonimo di qualità e tradizione
Alla fine degli anni ’60 inizia il percorso di Valle Spluga SpA. L’azienda agricola nasce a Gordona, in Valchiavenna (Sondrio), circondata da montagne con aria montana ed acque fresche e pulite.
La nostra missione è tracciare l’intera produzione, dal mangime al consumatore finale, per garantire in ogni momento la qualità.
Il Galletto Vallespluga è un prodotto di eccellenza che viene utilizzato nei migliori ristoranti non solo in Italia ma anche all’estero.
Il Galletto alla brace è una ricetta per cucinare il Galletto al barbecue per ottenerlo bello croccante fuori e morbido e succoso dentro. Per la preparazione del galletto alla brace è necessario marinare il galletto per almeno mezz’ora, ma se avete la possibilità tenete il galletto a marinare per un paio di ore prima di cuocerlo, sarà ancora più saporito!