Alla fine degli anni ’60 inizia il percorso di Valle Spluga SpA. L’azienda agricola nasce a Gordona, in Valchiavenna (Sondrio), circondata da montagne con aria montana ed acque fresche e pulite.
La nostra missione è tracciare l’intera produzione, dal mangime al consumatore finale, per garantire in ogni momento la qualità.
Il Galletto Vallespluga è un prodotto di eccellenza che viene utilizzato nei migliori ristoranti non solo in Italia ma anche all’estero.
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tandu2019-11-04 17:04:552019-11-13 09:17:36Galletto Vallespluga alle olive
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tandu2019-11-04 16:58:382019-11-13 09:17:59La Marinatura
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tandu2019-11-04 16:50:182019-11-13 09:18:22Il Galletto di "Nonna Marcella"
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tandu2019-11-04 16:41:412019-11-13 09:19:05Il Galletto Briaco
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Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-16 20:36:422019-11-13 09:19:55Galletto Vallespluga ripieno con composta di frutta
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Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-16 20:17:322019-11-13 09:20:22Galletto Vallespluga speziato al sacchetto dietetico
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Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-16 20:09:572019-11-13 09:20:45Galletto Vallespluga ripieno al forno
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Galletto Vallespluga2019-09-16 20:05:242019-11-13 09:21:20Gnocchetti di patate con Galletto Vallespluga al sugo di pomodoro
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Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-16 20:02:222019-11-13 09:22:02Polpettine di Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-16 19:55:452019-11-13 09:22:39Filetti di Galletto Vallespluga in camicia
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Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:48:092019-11-13 09:23:07Galletto Vallespluga in tre salse
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Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:42:242019-11-13 09:23:54Galletto Vallespluga farcito con verdure e salsiccia
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:39:092019-11-13 09:24:27Galletto Vallespluga con salsa di aceto balsamico e miele di castagno
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:36:032019-11-13 09:24:52Galletto Vallespluga con indivia pinoli e uvetta
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Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:32:562019-11-13 09:25:15Galletto Vallespluga con cipollotto fresco e patate
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:29:472019-11-13 09:25:45Galletto Vallespluga arrosto
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:20:192019-11-13 09:26:07Galletto Vallespluga alle erbe
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:13:452019-11-13 09:26:56Galletto Vallespluga alla panna
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:10:372019-11-13 09:27:36Galletto Vallespluga alla crema di senape e confettura di albicocche
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:06:082019-11-13 09:28:00Galletto Vallespluga alla cacciatora
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Galletto Vallespluga2019-09-12 18:02:272019-11-13 09:28:25Galletto Vallespluga alla boscaiola
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Galletto Vallespluga2019-09-12 17:54:522019-11-13 09:28:52Galletto Vallespluga alla birra con le mele
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Galletto Vallespluga2019-09-12 17:49:192019-11-13 09:29:11Galletto Vallespluga alla birra
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Galletto Vallespluga2019-09-12 17:44:522019-11-13 09:29:41Galletto Vallespluga al tartufo di Norcia
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Galletto Vallespluga2019-09-12 16:49:282019-11-13 09:30:30Galletto Vallespluga al cartoccio
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Galletto Vallespluga2019-09-12 16:32:382019-11-13 09:30:59Galletto Vallespluga ai porri e patate
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Galletto Vallespluga2019-09-12 16:28:222019-11-13 09:31:43Galletto Vallespluga ai peperoni e mentuccia
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Galletto Vallespluga2019-09-12 16:13:252019-11-13 09:32:09Galletto Vallespluga ai peperoni
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Galletto Vallespluga2019-09-12 16:01:082019-11-13 09:32:35Galletto Vallespluga con carciofi
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Galletto Vallespluga2019-09-12 15:44:292019-11-13 09:33:40Galletto Vallespluga allo zafferano
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Galletto Vallespluga2019-09-12 15:30:572019-11-13 09:34:54Galletto Vallespluga al curry
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Galletto Vallespluga2019-09-12 10:53:492019-11-13 09:35:47Galletto Vallespluga al Calvados e mele
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Galletto Vallespluga2019-09-12 10:49:102019-11-13 09:36:10Galletto Vallespluga ai gamberetti
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Galletto Vallespluga2019-09-12 10:20:272019-11-13 09:37:01Frittatina di Galletto Valle Spluga
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Galletto Vallespluga2019-09-12 10:14:362019-11-13 09:37:55Filetti di Galletto Vallespluga con salsa al pepe verde
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Galletto Vallespluga2019-09-12 10:09:392019-11-13 09:38:38Filetti di Galletto Vallespluga all’uovo (e prosciutto)
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Galletto Vallespluga2019-09-12 10:04:252019-11-13 09:39:04Filetti di Galletto Vallespluga “primavera”
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Galletto Vallespluga2019-09-12 09:36:422019-11-13 09:39:30Cus Cus di Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-11 19:06:012019-11-13 09:39:54Crema di patate e carote con Galletto Vallespluga
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Galletto Vallespluga2019-09-11 16:03:522019-11-13 09:40:38Cottura alla pioda
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Galletto Vallespluga2019-09-11 15:59:012019-09-16 20:30:24Galletto allo spiedo
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Galletto Vallespluga2019-09-11 15:52:522019-11-13 09:50:25Aspic di Galletto Vallespluga
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tandu2019-09-11 14:37:252019-11-13 09:42:42Caponata ricca con Galletto Vallespluga su salsa di miele e curcuma
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tandu2019-09-11 14:13:422019-11-13 09:43:36Arrostino di coscette e ali di Galletto Vallespluga alla panna
Il Galletto alla brace è una ricetta per cucinare il Galletto al barbecue per ottenerlo bello croccante fuori e morbido e succoso dentro. Per la preparazione del galletto alla brace è necessario marinare il galletto per almeno mezz’ora, ma se avete la possibilità tenete il galletto a marinare per un paio di ore prima di cuocerlo, sarà ancora più saporito!
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