Dal cuore delle Alpi
Una storia buonissima, dal 1967
Alla fine degli anni ’60 inizia il percorso di Valle Spluga SpA. L’azienda agricola nasce a Gordona, nel nord Italia, in una valle circondata da montagne con aria montana ed acque fresche e pulite.
Il Galletto è sempre più protagonista nella Ristorazione tradizionale e in quella moderna.
Il Galletto alla brace è una ricetta per cucinare il Galletto al barbecue per ottenerlo bello croccante fuori e morbido e succoso dentro. Per la preparazione del galletto alla brace è necessario marinare il galletto per almeno mezz’ora, ma se avete la possibilità tenete il galletto a marinare per un paio di ore prima di cuocerlo, sarà ancora più saporito!