{"id":1607,"date":"2020-05-17T22:32:52","date_gmt":"2020-05-17T20:32:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vallespluga.it\/?post_type=ricette&p=1607"},"modified":"2020-05-17T22:32:52","modified_gmt":"2020-05-17T20:32:52","slug":"galletto-vallespluga-with-beer-2","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/vallespluga.it\/en\/ricette\/galletto-vallespluga-with-beer-2\/","title":{"rendered":"Galletto Vallespluga with beer"},"content":{"rendered":"

Cut the Galletto in half and brown in a pan with a little oil at a high temperature. Then add the finely chopped onions and continue to brown until the onions are golden in colour.
\nAdd the tomato puree, salt and pepper, as desired. Sprinkle with the beer, a little at a time.<\/p>\n

Then add the mushrooms. Cover and finish cooking, gradually adding the stock until the sauce reaches the required consistency.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1652,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[7],"acf":[],"yoast_head":"\nGalletto Vallespluga with beer - Galletto Vallespluga<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dividere i Galletti a met\u00e0 e rosolarli a fuoco vivo in un tegame con l\u2019olio. Aggiungere poi le cipolle tagliate a sottilette e continuare a far rosolare fino a quando le cipolle saranno ben dorate.Aggiungere il concentrato di pomodoro,sale e pepe quanto basta. Inaffiare, gradualmente, con la birra.Aggiungere poi gli champignons.Ultimare la cottura, coprendo il tegame e aggiungendo, gradualmente, il brodo che permetter\u00e0 di raggiungere la desiderata consistenza del sugo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/vallespluga.it\/en\/ricette\/galletto-vallespluga-with-beer-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Galletto Vallespluga with beer - Galletto Vallespluga\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dividere i Galletti a met\u00e0 e rosolarli a fuoco vivo in un tegame con l\u2019olio. Aggiungere poi le cipolle tagliate a sottilette e continuare a far rosolare fino a quando le cipolle saranno ben dorate.Aggiungere il concentrato di pomodoro,sale e pepe quanto basta. 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