1.0Galletto Vallesplugahttps://vallespluga.it/en/Galletto Vallespluga#Saffron Galletto Vallespluga - Galletto Vallesplugarich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="FcYSejO0nj"><a href="https://vallespluga.it/en/ricette/saffron-galletto-vallespluga/">Saffron Galletto Vallespluga</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://vallespluga.it/en/ricette/saffron-galletto-vallespluga/embed/#?secret=FcYSejO0nj" width="600" height="338" title="“Saffron Galletto Vallespluga” — Galletto Vallespluga" data-secret="FcYSejO0nj" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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https://vallespluga.it/wp-content/uploads/2019/09/galletto_vallespluga_zafferano.jpg1200801Questa ricetta, rivisitata, proviene dalle Isole di Capo Verde. Con questi ingredienti otterrete un piatto tradizionale semplice e saporito.Tagliare finemente cipolla e aglio.Tagliare a rondelle fini le carote.Tagliare a meta il galletto, salarlo e peparlo.In un tegame caldo versare l’olio, aggiungere la cipolla e l’aglio e soffriggere dolcemente, adagiare il galletto e rosolarlo da tutti i lati.Sciogliere lo zafferano nell’acqua e versarlo nel tegame con le carote e il pomodoro, coprire e lasciare cuocere il tutto per 45 minuti a fuoco basso.